paglietta in acciaio inox per la pulizia della cucina

Non esiste una cosa da buttare via. Le cose non scompaiono. Sono stati semplicemente trasferiti in un altro posto: Kim Good
Sono disponibili solo poche opzioni di pagliette da cucina; pagliette metalliche, pagliette in nylon e pagliette in fibra di cocco. Esaminiamo come questi si confrontano in termini di salute, sostenibilità, efficacia e costi.

Questi possono essere realizzati in acciaio dolce, zincato o inossidabile e persino in rame. I metalli sono ricavati dal minerale estratto. L’attività mineraria ha impatti sulla salute e sull’ambiente sia a breve che a lungo termine, a cui si aggiungono i gas serra e i costi legati alla produzione.
È interessante notare che le pagliette metalliche non sono mai consigliate per l'uso nelle cucine commerciali perché i loro frammenti si rompono e possono penetrare nel cibo. Questi frammenti di metallo hanno spigoli vivi e le estremità sono spesso a forma di uncino. Se ingeriti possono depositarsi nello stomaco, nell'intestino tenue o crasso e possono perforare le pareti provocando la peritonite. Ciò è causato dai succhi intestinali carichi di batteri che entrano nello spazio peritoneale e se non trattati possono causare la morte.
Salute – Ignorando la piccola possibilità di morire e considerando quanto bene funzionano su pentole e padelle bruciate, se si esclude l'impronta di produzione dal quadro non ci sono altre reali implicazioni per la salute nell'usarle.
Sostenibilità – I minerali non sono una risorsa rinnovabile e l’estrazione mineraria ha implicazioni sulla salute sia per noi che per il pianeta. Inoltre, poiché la maggior parte delle pagliette finiscono in discarica e il metallo non viene riciclato, non si rompono facilmente.
Efficacia: molto efficace nella pulizia dello sporco incrostato. Il problema è che possono graffiare le tue buone pentole, compreso l'acciaio inossidabile. Sono sconsigliati per stoviglie smaltate, superfici antiaderenti o ghisa perché graffiano la patina.
Costo – Sono economici ed economici se non si considerano i costi nascosti per l’ambiente e l’intero ciclo di vita del prodotto.

Questi sono realizzati in plastica come il nylon 66 che è un materiale sintetico ottenuto dalla lavorazione del petrolio greggio. Uno dei sottoprodotti di questo processo produttivo è il protossido di azoto, un gas serra 300 volte più potente della CO2.
Le fibre di nylon, la plastica e la tossicità delle sostanze chimiche ad esse associate si riscontrano in quantità crescenti nei frutti di mare. Un rapporto scientifico pubblicato sul Nature Journal ha dimostrato che i pesci in vendita al pubblico contenevano questi nylon e le concentrazioni delle sostanze chimiche di cui sono costituiti. Queste sostanze chimiche vengono trasferite agli esseri umani quando vengono mangiate.
Salute – Considerando il fatto che potrebbero avvelenarci lentamente entrando nella nostra catena alimentare, che le microfibre che si staccano ogni volta che le usiamo finiscono nei nostri oceani e che i bioprodotti che le compongono sono così velenosi, non c’è dubbio che non c'è nulla di salutare da segnalare sulla paglietta in nylon.
Efficacia – Funzionano bene per strofinare pentole e padelle. Non graffiano l’acciaio inox ma graffiano gli smalti, la patina della ghisa e anche le padelle antiaderenti. Il grasso si rapprende rapidamente su di loro rendendo la paglietta unta, schifosa e impossibile da pulire, quindi devi buttarli via più velocemente.
Sostenibilità – Il peggior trasgressore tra tutti i pulitori. Poiché diventano facilmente unti, non durano molto a lungo in cucina ed è spaventoso quanti miliardi di essi finiscano ogni anno nelle discariche, impiegando decenni per degradarsi o, peggio ancora, finendo nei nostri corsi d’acqua. Sono inoltre ricavati dal petrolio, che è una risorsa non rinnovabile.
Costo – Sì, sono economici, ma a quale costo per l’ambiente e la salute?

Realizzato con fibra di cocco naturale al 100% ricavata dalla buccia del cocco marrone, un prodotto di scarto del cocco che mangi. La lavapavimenti da cucina Eco Max è realizzata eticamente a mano in Sri Lanka e offre lavoro sostenibile alle donne.
Salute – Non ci sono sostanze chimiche o candeggina, né fibre di plastica che inquinano i nostri corsi d’acqua o avvelenano i nostri frutti di mare. È biodegradabile, sostenibile e naturale.
Efficacia: strofina tutte le pentole e le padelle senza graffiarne la superficie, anche sugli smalti. Non toglie la patina della ghisa e le fibre penetrano in tutte quelle aree difficili da pulire come il bordo dei contenitori in vetro, le grattugie, gli schiaccia-aglio e i colini a rete.
La fibra di cocco è naturalmente antibatterica, quindi non diventerà mai maleodorante o ammuffita. Le fibre assorbono i grassi e gli oli in modo che non si congelino sulla superficie e vengano lavate con acqua calda nel lavandino. Puoi anche metterli in lavastoviglie per pulirli.
Sostenibilità – Oltre ad essere completamente naturale, la fibra di cocco è una risorsa rinnovabile a zero emissioni di carbonio. Durerà 4 mesi o più in cucina e potrà quindi essere utilizzato all'esterno sul barbecue o per altri scopi di pulizia. È biodegradabile e può essere aggiunto al compost altrimenti si decomporrà in discarica. Qualsiasi particella che potrebbe finire nei nostri oceani è completamente naturale e non danneggerà la vita marina.
Costo: la lavasciuga da cucina Eco Max costa $ 4,00, leggermente più delle altre pagliette. Un costo minimo se si tiene conto degli effetti positivi che il loro utilizzo ha sulla salute del nostro pianeta e che la loro composizione in fibre vegetali naturali e priva di sostanze chimiche non ha alcun impatto sulla nostra salute. La loro convenienza è ancora maggiore se si considera la loro durata.